三、 植物藥的藥用部位和採集

     

植物藥的藥用部位主要有根、莖、葉、花、果實、種子或全草。根、莖有的以其皮部入藥。顧名思義，以根、根莖入藥的知板藍根( 松藍或馬藍的根)、葛根．白茅根，但大黃、蒼尤、桔梗、半夏等也是以根部入藥; 以樹皮或根皮入藥的知杜仲、厚朴、黃伯、牡丹皮、地骨皮、苦棟根皮、合歡皮等：以葉入藥的知大青葉、艾葉、批把葉、桑葉;以花入藥的如菊花、槐花、旋覆花、月季花、金銀花等：以果實入藥的如枳實、青皮、鳥梅; 以種子入藥

的如牽牛子、茴香。

  中藥的採集具有一定的季節性，正如俗話所云：〔當季是藥，過季是草〕。 現代研究證實，薄荷在其開花盛期採收者，揮發油含量最高，而傳統的均在末開花前採割，可見中藥的採集時間與其有效成分含量及其藥理作用之間的關係有待深入研究。 某些藥材不同部位的功效不同或截然相反，如麻黃與麻黃根。麻黃可發汗解表、宣肺平喘、利水消腫，用於外感風寒表證，風寒外束、肺氣壅竭的咳喘症，水腫兼有表證者，由於麻黃發汗力強，用量不宜過大，對表虛自汗、陰虛盜汗者不適合使用，否則因為汗出過多，誤傷人體的正氣。 麻黃根卻能收斂止汗，主要用於自汗、盜汗，有表邪者不宜使用麻黃根。 兩者功效相反，不得誤用。 益母草與茺蔚子，益母草是婦科常用藥，功善活血怯瘀，利水消腫，女子產後服用，有利除惡露。 茺蔚子為益母草的果實，又名小胡麻、三角胡麻，具有活血化瘀、調理月經的作用與益母草相似，此外，它主要用於頭眼病，如肝熱頭痛、目赤腫痛、目昏暗而有翳膜者。大腹皮與檳榔．大腹皮是檳榔的果皮，與檳榔相似，能利水消腫，治療水腫，但檳榔擅長殺蟲消積，常用來治療腸道寄生蟲，而大腹皮無殺蟲作用，能理氣寬中，用於濕阻氣滯、腕腹脹滿者。又如何首烏與夜交藤，何首烏功能補益精血、截癮、解毒、潤腸通便，治療肝腎虧虛而發白、瘧疾、疔瘡及精血不足而腸燥便祕。夜交藤為何首烏的藤．也名首烏藤，功能養心安神、去風通絡，可治失眠、多汗、血虧、肢體疼痛，兩者在功用上也不相同。因此，使用植物藥常常要分清部位。