中醫藥資訊簡索
中醫藥資訊 > 健康飲食入門 > 參考文獻 >

作者:李世滄 日期: 2001-12-17 13:26:34

參考文獻

          1. Takao Katase, Takahisa Hanya, Chikyu Kagakkai, 水燕麥的化學成分,1977,11,No. 2,63~69.

2. 楊維傑, 黃帝內經素問譯解, 樂群出版公司, 1978

3. 楊維傑, 黃帝內經靈樞譯解, 樂群出版公司, 1978

4. 陳守德、莊體德, 菰屬植物幼苗觀察及親緣關係的討論,南京中山植物園研究論文集,江蘇省植物研究所編印,1982,109~113。

5. 張  珣, 疾病與文化, 稻鄉出版社, 1989

6. 王子輝、王明德, 中國古代飲食, 博遠出版有限公司, 1989

7. 申卻驕、姚鳴春, 中醫營養學, 中醫古籍出版社, 1990

8. 王仁湘, 飲食與中國文化, 人民出版社, 1993

9. 王  琦, 中醫體質學, 中國醫藥科技出版社, 1995

10. 薛聰賢, 蔬香果樂 台灣的食用農作物130種, 台灣普綠有限公司出版部, 1996

11. 何志謙, 疾病營養學, 人民衛生出版社, 1998

12. 楊潔彬等, 食品安全性, 中國輕工業出版社, 1999

13. 沈慶法, 中醫食療學, 上海科學技術文獻出版社, 2000

14. 劉仲則、郭忠敏, 天然食物與人體保健, 人民衛生出版社, 2000

15. 高宣亮、秦潔貞, 食物藥物毒物關於營養和食療的現代知識, 人民衛生出版社, 2000

16. 何志謙, 人類營養學, 人民衛生出版社, 2000

17. 苗名三, 食療中藥藥物學, 科學出版社, 2001




作者簡介
第一篇前言
    第一章人體需要...
    第二章不同年齡的...
第二篇飲食與文化...
第三篇藥食同源的...
第四篇使用說明
第五篇中醫食療的功效
    第一節中醫食療方...
    第二節食療方劑中...
    第三節藥物成分...
        附錄一中藥藥性
        1.歸經
        2.升降浮沉
        3.氣味
第六篇合理飲食的...
第七篇合理飲食與...
第八篇健康飲食...
第九篇健康飲食與...
第十篇正確飲食...
第十一篇常用食物...
    第一節大蒜
    第二節文旦柚
    第三節甘蔗
    第四節西瓜
    第五節芋頭
    第六節落花生
    第七節
    第八節香蕉
    第九節荔枝
    第十節茭白筍
    第十一節甘薯(地瓜...
    第十二節鳳梨
    第十三節檸檬
第十二篇結語
參考文獻